Leche de quinoa

Leche de quínoa, es apta para las personas celíacos, es un producto que no es tan conocido como el resto de productos vegetales, pero que ofrece propiedades extraordinarias, además de no tener gluten.

La leche de quínoa no presenta los inconvenientes que exhiben algunos cereales, tales como el trigo, la avena, centeno o cebada para las personas celiacas, por ende su consumo está aconsejado para las personas celiacas, con la ventaja que no es escaso en el aminoácido lisina, es mucho más equilibrada que el resto de los cereales

La leche de quínoa es un alimento ideal para los desayunos y meriendas de los niños celiacos, es un alimento muy energético, ciento por ciento vegetal y no posee lactosa, ni gluten, ni colesterol, ni soja, está indicada también para aquellas personas que tienen alergia a la soja.

Cuenta con proteínas de a calidad y es rica además en ácidos mono insaturados, cuenta con un escaso contenido en sodio, lo que la hace ideal para las personas con hipertensión que no pueden consumir sal.

Es un pseudocereal muy digestible, cuenta con antioxidantes como la vitamina E y minerales tales como magnesio, hierro, potasio y fósforo y ofrece un excelente aporte de fibra. Las proteínas con las que cuenta son de alto valor biológico y cuenta con todos los aminoácidos esenciales.

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